الرئيسية / تغذية / فوائد وأضرار الأطعمة

فوائد وأضرار الأطعمة

يتناول هذا التصنيف معلومات عن الاطعمة المختلفة واهم الفوائدالتى تمدنا بها والعناصر الغذائية التى تحتوى عليها بالاضافة الى الاضرار الناتجة من تناول بعض الاطعمة

فوائد القهوة التركية واهم اضرارها وانواعها المختلفة

فوائد القهوة التركية

القهوة من المشروبات المححبة لدى الكثير ن الاشخاص ويوجد انواع كثيرة من القهوة فمنها القهوة العربية والقهوة التركية والاسبريسو والكابتشينو والموكا وقهوة فيينا والقهوة اليمنية والقهوة البيضاء وتعد دولة البرازيل هى اكبر الدول انتاجا للبن وهى تنتج من شجرة ائمة الخضرة وتتميز ثمارها باللون الاحمر ولكنها تحتوى على الكافيين الضار …

أكمل القراءة »

فوائد الشاي للشعر وفوائده الصحية والعناصر الغذائية التى يحتوى عليها

فوائد الشاي للشعر

يعد مشروب الشاى من المشروبات الشعبية التى يفضلها العديد من الاشخاص ويتميز بانه غني بالعناصر الغذائية مثل المعادن ومضادات الاكسدة بالاضافة الى نسبة الكافيين الذى يحتوى عليها وهى بالنسبة للموجودة فى القهوة فهى قليلة جدا ويتم الحصول على الشاى من خلال عملية الاكسدة التى تحدث لاوراق نبات الكميليا حيث يتم …

أكمل القراءة »

فوائد طحينة السمسم وطريقة صنعها فى المنزل

فوائد طحينة السمسم

تعد طحينة السمسم من الاطعمه المفضلة لدى الكثير وتستخدم فى العديد من الاكلات خاصة المشويات وتصنع عن طريق جمع بذور السمسم وتقشيرها وتنظيفها جيدا ثم تحميصها وتقوم المصانع بعصرها حتى يتم استخلاصها ويتميز لونها باللون المائل الى الابيض وتحتوى على العديد من العناصر الغذائية الهامة ومنها الكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم والحديد …

أكمل القراءة »

فوائد المكسرات والقيمة الغذائية التى تحتوى عليها

فوائد المكسرات

تصنف المكسرات تحت قائمة التسالى ويفضلها الكثير من الاشخاص وتختلف المكسرات عن بعضها البعض فى مذاقها وشكلها وحجمها حيث يوجد البندق وعين الجمل والكاجو واللوز وغيرها الكثير وتتميز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم والبعض يفضل تناولها كما هى وطازجة والبعض الاخر يفضلها على الحلويات ولها اشكال متعددة …

أكمل القراءة »

فوائد الكورن فلكيس الصحية وابرز المعلومات عنه

فوائد الكورن فلكيس

يعد الكورن فليكس من الحبوب التى تتناول فى وجبة الافطار وهو عبارة عن رقائق صغيرة من دقيق الشوفان او الذرة او المكسرات او الشعير وتحتوى على الكثير من العناصر الغذائية الهامة فى بناء الجسم مثل الفيتامينات والمعادن والالياف الغذائية ومضادات الاكسدة لذا فهى تعد وجبة كاملة ويفضل البعض تناولها مع …

أكمل القراءة »

فوائد الكاكاو وخصائصه وابرز المعلومات عنه

فوائد الكاكاو

يتميز الكاكاو باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية مثل المعادن كالمغنيسيوم والفسفور والكالسيوم والصوديوم والنحاس والزنك والاحماض الدهنية وتحتوى ايضا على الكربوهيدرات والبروتينات والكافيين ويتم الحصول على مسحوق الكاكاو من بذوره التى تنمو على اشجاره والتى تكثر فى مناطق امريكا الجنوبية الوسطى والامازون وتصل نسبة الدهون فيه الى اكثر من …

أكمل القراءة »

فوائد السمسم وخصائصه وابرز المعلومات عنه

فوائد السمسم

يعد السمسم من النباتات الزراعية التى تزرع فى المناخ الدافىء فهى تنتشر فى اثيوبيا كما تعد الموطن الاصلى لزراعه السمسم ويليها السودان والهند والصين ويتميز باحتوائه على عناصر غذائية هامه مثل المعادن كالفسفور والمغنيسيوم والفيتامينات مثل فيتامين ب 2 وفيتامين ب 6 لذا فهو له فوائد كثيرة سواء كانت صحية …

أكمل القراءة »

فوائد الدخن بالتمر

فوائد الدخن بالتمر

يعد الدخن من الحبوب الكاملة وهى التى تحتوى على العديد من العناصر الغذائية مثل البروتين والاحماض الامينية والدهون والمعادن الضرورية والفيتامينات الضرورية لبناء الجسم ومن الجدير بالذكر ان الدخن لا يحتوى على مادة الغلوتين الموجودة فى اغلب الحبوب كالمقمح والتى تسبب حساسية لبعض الاشخاص وفى هذه المقالة سوف نتحدث عن …

أكمل القراءة »

فوائد المشمش وعصير المشمش للجسم

فوائد المشمش

تتميز فاكهة المشمش بانها تحتوى على العديد من العناصر الغذائية والتى تعمل على تقوية الجهاز المناعي وتجعله يستطيع مقاومة الامراض كما انه يساعد فى انقاص الوزن وذلك لانه لا يحتوى على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويمكن تناول المشمش مربي او عصير او طازجة كما يمكن اضافته الى اطباق الحلويات …

أكمل القراءة »